Яблоки – универсальный ингредиент, который может стать основой для множества вкусных блюд. Вот несколько проверенных и простых рецептов, которые помогут раскрыть весь потенциал этих фруктов.
Яблочная шарлотка
Классический домашний десерт с уютным вкусом и ароматом. В этом рецепте мука из твёрдой пшеницы и рисовая мука заменяют обыкновенную муку, что делает тесто более насыщенным и полезным. Изюминка — это дополнение орехов, которые можно добавить по желанию.
- 5 яблок;
- 100 г муки из твёрдой пшеницы;
- 80 г рисовой муки;
- 5 яиц;
- 140 г тростникового сахара;
- 20 г жареного фундука;
- 5 г сливочного масла;
- по желанию: щепотка соды и чайная ложка лимонного сока;
Приготовление:
Насыпной яблочный пирог «Три стакана»
Этот пирог также известен своими простыми пропорциями: все сухие ингредиенты берутся по стакану. Необходимости в яйцах нет, можно обойтись без масла или использовать кокосовое вместо сливочного. Подавайте с мороженым или посыпанным сахарной пудрой.
- 1 стакан муки;
- 1 стакан манки;
- 1 стакан сахара;
- 1 кг сочных яблок;
- корица и 50 г сливочного масла для смазывания формы;
Приготовление:
Яблочное масло
Нежный и сладкий соус, который можно использовать для намазывания на хлеб, добавления в выпечку или подачи к десертам. Возьмите 500 г очищенных яблок, 120 г коричневого сахара, 75 мл яблочного сока и насыщенные специи по вкусу.
- 500 г яблок;
- 120 г коричневого сахара;
- 75 мл яблочного сока;
- специи: корица, гвоздика, мускатный орех и лимонный сок по желанию;
Приготовление:
Эти рецепты – лишь начало. Можно смело импровизировать и адаптировать их под свои предпочтения!
