Торт, в состав которого входят тыква и апельсины, радует своим необычным вкусом и нежной текстурой. Этот десерт понравится даже тем, кто не является поклонником тыквы. Благодаря уникальному сочетанию, сам по себе торт имеет яркий и интересный вкус. Рекомендуется попробовать данное авторское произведение кулинарного искусства!
Ингредиенты для приготовления
- Для тыквенного пюре: 500 г тыквенного пюре, сок и цедра одного апельсина.
- Для бисквита (форма 24 см):
- 120 г тыквенного пюре с апельсином
- 120 г муки
- 180 г сахара
- 4 средних яйца
- 30 мл растительного масла
- 1 ч. ложка разрыхлителя теста
- Ванилин на кончике ножа
- Для крема:
- 450 г оставшегося тыквенного пюре
- 250 г творога
- 250 мл сливок 33-35%
- 130 г сахарной пудры
- 20 г быстрорастворимого желатина
- 150 мл жидкости для замачивания (сок апельсина и вода)
- 50 г шоколада и какао-порошок для украшения
Вес торта составляет примерно 1,8 кг, что делает его отличным вариантом для любой праздничной трапезы.
Где посмотреть видеорецепт
Для просмотра видеорецепта без рекламы доступна подписка на Премиум в Дзене: ссылка на видео
Также на Рутубе доступен бесплатный видеорецепт: ссылка на видео
