Шаурма, наполненная сочной курицей и хрустящими овощами, станет великолепным блюдом для любой компании. Основной секрет – это соус и правильная подготовка куриного филе, благодаря которым получится поистине незабываемое лакомство.
Ингредиенты для шагов к вкусной шаурме
Количество порций: 4
Подготовка: 1 час 30 минут
Приготовление: 30 минут
- 600 г куриного филе
- 200 г помидоров
- 150 г моркови
- 100 г свежего огурца
- 100 г листьев салата
- 100 г сметаны и 100 г майонеза
- 70 г кетчупа
- 2 лаваша
- 2 зубчика чеснока
- 2,5 ч. л. уксуса (9%)
- по вкусу растительное масло, специи и соль
Приготовление шаурмы: пошаговые инструкции
В качестве куриного филе можно использовать грудку или бедра. Курицу посолить, приправить смесью перцев, добавить паприку, сушеный чеснок, уксус и растительное масло. Перемешать и оставить мариноваться не менее часа.Морковь нарезать соломкой, добавить чеснок и уксус. Все перемешать и оставить настаиваться.Для соуса смешать сметану и майонез, добавить специи. Оставить на 1 час для раскрытия вкуса.Куриное филе обжарить на сковороде с растительным маслом с обеих сторон примерно 20 минут, затем нарезать на кусочки.На половину лаваша выложить листья салата, куриное филе, морковь, соус и овощи. Завернуть шаурму так, чтобы начинка не высыпалась.Если требуется поджарить шаурму, положить на противень и оставить в духовке при 200 градусах около 10 минут до румяности.Запах будет восхитительным, а результат порадует даже самых капризных гурманов. Приятного аппетита!
