Компот «Мохито» з яблуками, апельсином і лимоном — це не тільки смачно, але й корисно! Ви отримаєте запас вітамінів на зиму, який не буде залежуватися на полицях.
Складники
- Яблука: 400-500 г. Краще використовувати ароматні сорти для більш насиченого смаку.
- М'ята: 10 листочків. Кількість можна регулювати відповідно до ваших смакових уподобань.
- Цукор: 1 склянка (200 мл) на 3-літрову банку. Напій буде легким, тому його можна питu без розведення.
- Цитрусові: 2 кружка апельсина і 2 дольки лимона.
- Вода: приблизно 2,5 л.
Час приготування: 30 хвилин | Загальний час: 2 години | Об'єм: 3 л | Калорійність: 26.95 кКал на 100 г
Приготування
Перед початком приготування банки слід ретельно вимити з содою, а кришки — прокип'ятити. Яблука добре помити, потім нарізати на четвертинки, видаливши серцевину. Наповніть банки яблуками на 1/4.
Цитрусові також треба промити. Якщо є сумніви щодо наявності воску на них, можна ошпарити окропом, а потім нарізати тонкими кружечками або півколами та додати до банок.
- Не забудьте додати свіжі листочки м'яти — адже мохито без них не буває!
- Заповніть банки плодами, потім залийте окропом до самого верху, лийте обережно, щоб не пошкодити скло.
- Після цього накрийте банки кришками, але не закочуйте.
Після охолодження обережно злийте воду, додайте цукор в кожну банку. Дочекайтеся, поки компот закипить, проваріть кілька хвилин і знову залийте в банки, закатайте кришками.
Залиште банки перевернутими, укутавши їх у тепле покривало до повного охолодження, а потім перенесіть у прохолодне місце. Компот буде готовий до вживання через місяць. Сервіруйте охолодженим з кубиками льоду. Смачного!
