Авокадо давно стало любимицей сторонников здорового питания. Однако многие не догадываются о множестве его полезных свойств.
Полезные свойства авокадо
Этот фрукт богат калием, клетчаткой и ниацином, который активно помогает в борьбе с воспалительными процессами. Авокадо также содержит лютеин и зеаксантин — мощные растительные соединения, поддерживающие здоровье глаз.
Согласно публикации в Health Digest, авокадо изобилует полезными жирами, каротиноидами и витаминами A, E, K. Эти компоненты играют ключевую роль в защите глаз от заболеваний, таких как макулярная дегенерация и диабетическая ретинопатия.
Исследования подтверждают пользу
В 2017 году в журнале Nutrients было опубликовано исследование, ставящее акцент на положительное влияние авокадо на когнитивные функции. Употребление этого фрукта на ежедневной основе в течение шести месяцев привело к повышению уровня лютеина и плотности макулярного пигмента у участников, что связано с улучшением внимания, памяти и навыков решения проблем.
Другое исследование 2020 года, найденное в International Journal of Psychophysiology, показало, что ежедневное употребление авокадо позитивно сказалось на ясности мышления у людей с избыточным весом. Участники, ежедневно потреблявшие авокадо, демонстрировали лучшие результаты в задачах, требующих повышенной концентрации.
Как это работает?
Несмотря на то, что уровень лютеина увеличился, исследователи отмечают, что это не единственное объяснение положительного влияния авокадо на мозг. Полезные жиры, клетчатка и другие вещества, содержащиеся в этом фрукте, могут значительно улучшать функционирование мозга.
Все это подтверждает, что авокадо не только благоприятно сказывается на здоровье глаз, но также активно поддерживает мозговую деятельность, становясь важным компонентом рациона.
