Представляем вам впечатления от дегустации вин Фанагории в компактном формате.
Точка
Вино Точка 2018 года, несомненно, является выдающимся представителем Саперави в России — выделяется среди всех аналогов своим качеством. Это не просто лучшее вино Фанагории, но и одна из лучших красных вин в стране.
Дегустация открывает глубокий и сложный вкус с тонкими нотками дуба, шоколада, чернослива и черники. Блестящий аромат дополняется оттенками черного перца, апельсиновой цедры и инжира. Несмотря на всю свою насыщенность, вино не утяжеляет — великолепная фруктовая свежесть и гармоничная кислотность обеспечивают идеальный баланс. Замечается впечатляющая концентрация, что делает данное вино поистине дорогим как по ощущениям, так и по качеству.
Интересно, что старые лозы (более 30 лет) и ручной сбор отражаются в каждой капле. Виноделы постарались и выбрали лучшее из Саперави, что очень ценится. Вино представляет собой своеобразный симбиоз стилей Бордо и Риберы, сохраняющее свою оригинальность. Будет интересно наблюдать за его развитием в следующие 3-5 лет.
Не терпится увидеть винтаж 2019 года, ведь 2018 уже почти распродан.
Цена в магазинах: 8700 в МЕТРО, 14200 в Форте, 9300 на WineStyle.
Не только Точка
Однако Фанагория — это не только Точка. С площадью виноградников в 4500 гектаров и производством 30 миллионов бутылок в год, на дегустации были представлены и другие вина:
- По традиции, Фанагория удачно производит игристые вины по методу Шарма (блан де нуар и блан де блан с 6-месячной выдержкой на осадке), а также пет-наты. Однако игристые из линейки Primum Alveus явно требуют серьезного обновления: выдержка в 3–5–7 лет на осадке не дает желаемого результата из-за отсутствия автолиза.
- Возможный недостаток виноматериала вряд ли оправдывает такую длительную выдержку. Напомним, что максимальный срок защиты вина от окисления составляет 3 года. Чем старее игристое вино, тем явнее становится, что до выхода в премиум сегмент ему еще рано.
- Что касается ценовой политики, стоит отметить, что цена в 5590 рублей выглядит не совсем оправданной. В то время как вино Точка хоть и стоит дороже, но и цена здесь легко объяснима — это лучшее вино Фанагории, и спрос на него высок.
- Также стоит отметить белый бленд Q 2022 (совиньон блан, алиготе, шардоне) с нежными нотами дуба, цветочными и ананасовыми оттенками, хорошо сбалансированной кислотностью за 1700 рублей.
На этом можно подвести итоги дегустации. Точка завоевала сердца всех присутствующих, но остальная линейка оставила множество вопросов. Крю Лермонт стабильно впечатляет в своем сегменте, но переход в премиум класса оставляет желать лучшего.
