Лосось – это замечательная рыба, которую можно готовить множеством способов, включая запекание, жарку, маринование и приготовление на пару. Рассмотрим несколько популярных методов его приготовления и дельные советы.
Запечённый лосось в духовке
Ингредиенты:
- Филе лосося — 600 г
- Лимоны — 2 шт.
- Свежие травы (например, розмарин и тимьян) — по вкусу
- Оливковое масло — 4 ст. л.
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
Приготовление:
Жарка на сковороде
Ингредиенты:
- Филе лосося — 450-650 г
- Вода — 100 мл
- Сухое белое вино — 100 мл
- Лук-шалот — 2 шт.
- Укроп и петрушка — по веточке
- Лимон — 1 шт.
- Соль и перец — по вкусу
Приготовление:
Маринованный лосось
Ингредиенты для маринада:
- Лимон — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Чёрный перец, куркума, имбирь — по вкусу
Приготовление:
Лосось – источник витаминов и полезных жиров, рекомендуется включать его в рацион не реже двух раз в неделю. Экспериментируйте с разными способами приготовления, чтобы раскрыть все его вкусовые грани и насладиться уникальным вкусом!
