Многие считают, что если продукт кажется полезным, он не может повысить уровень сахара в крови. Однако некоторые привычные и на первый взгляд здоровые продукты могут привести к нежелательным последствиям для диабетиков, пишет Дзен-канал "Академия Вкуса ".
Проанализируйте свое меню
Для людей, страдающих диабетом второго типа, управление уровнем сахара в крови требует строгого контроля рациона. Неверный выбор пищи может привести к резким переменам сахара в крови, что имеет важное значение для общего самочувствия. Знание о вредных продуктах поможет избежать ухудшения состояния.
Настало время заменить вредные привычки на полезные выборы
- Соленые и жареные семечки: Эти закуски могут вызвать скачок уровня сахара в крови, так как их гликемический индекс после термической обработки увеличивается. Сырые тыквенные семечки имеют гликемический индекс 15, а жареные — уже 37, что намного выше. Кроме того, потребление слишком большого количества соли может спровоцировать повышение артериального давления, что нежелательно для диабетиков.
- Сухофрукты: Хотя они могут показаться полезным перекусом, многие сухофрукты имеют высокий гликемический индекс, что делает их опасными для людей с диабетом. Даже небольшие порции могут вызвать резкий скачок сахара в крови, что делает их рискованным выбором.
- Молоко: Это может показаться странным, но молоко может навредить. Оно обладает повышенным инсулиновым индексом, что может перегружать поджелудочную железу. Даже обезжиренное молоко может содержать крахмал, что не менее вредно для уровня сахара.
Что еще стоит убрать из рациона?
- Кофе: Напиток, который многие любят, может быть вредным, особенно для людей с диабетом. Кофеин может повышать артериальное давление и вмешиваться в усвоение кальция, что особенно опасно для женщин старше 50 лет.
- Мед: Этот сладкий продукт не так безобиден, как может показаться. Есть мнение, что диабетики могут употреблять мед, но не более одной чайной ложки в день, иначе уровень сахара может резко подняться.
Врачебные рекомендации и постоянное наблюдение за уровнем глюкозы в крови являются ключом к поддержанию здоровья людей с диабетом. Соблюдение диеты может помочь контролировать состояние и избежать серьезных осложнений.
