Капуста — это не просто овощ, а настоящая находка для вашей кухни! Этот доступный и универсальный продукт способен удивить даже самого искушенного гурмана. Из нее можно приготовить множество легких и сытных супов, которые непременно понравятся всей семье. В этом обзоре представлены оригинальные рецепты, которые вдохновят на кулинарные свершения на всю неделю.
Суп из говяжьего языка
Ингредиенты для бульона:
- Говяжий язык – 1 шт. (около 1,5 кг)
- Вода – 2-3 л
- Соль – по вкусу
- Перец горошком – 0,5 ч.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
Основные ингредиенты для супа:
- Бульон – 2,5 л
- Отварной язык – 150 г
- Рис (сухой) – 2 ст.л.
- Свежая капуста – 200 г
- Картофель – 200 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 150 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
Этот суп обладает низкой калорийностью — всего 47 кКал и готовится в течение 150 минут.
Щи из утки с квашеной капустой
Состав:
- Кусочки утки – 500 г
- Квашеная капуста – 200 г
- Картошка – 200 г
- Лук – 150 г
- Морковь – 100 г
- Свежий помидор – 200 г
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Вода – 2 л
- Соль – по вкусу
Щи отличаются своей сытностью и новым вкусом, всего 63 кКал за порцию, а время приготовления — 135 минут.
Кулинарное искусство с капустой никогда не выйдет из моды. Эти рецепты позволят разнообразить повседневное меню и порадуют как любителей здоровой пищи, так и ценителей традиционной кухни. Присоединяйтесь к кулинарным приключениям и создавайте свои собственные шедевры на основе этих проверенных идей!
