Творог на ночь: друг для фигуры или враг для сна?

Творог на ночь: друг для фигуры или враг для сна?

Творог перед сном стал неотъемлемой частью ЗОЖ-культуры. Одни считают, что этот продукт способствует росту мышц, в то время как другие утверждают, что он может вызывать утренние отёки и плохое самочувствие. Разберёмся, как все обстоит на самом деле, и кому стоит включить творог в вечерний рацион, а кому лучше от него отказаться.

Что происходит в организме ночью?

По ночам, особенно на фазе глубокого сна, активно вырабатывается гормон роста (соматотропин), достигающий пика через 1-2 часа после засыпания. Этот гормон выполняет несколько полезных функций:

  • Стимулирует восстановление и рост мышц
  • Ускоряет процесс сжигания жира
  • Способствует омоложению организма

Таким образом, важно не мешать его выработке, выбирая правильный вечерний перекус.

Аргументы «за» творог на ночь

  • Медленный белок. Творог содержит 70-80% казеина, который медленно усваивается (4-6 часов). Таким образом, ваши мышцы получают необходимое количество аминокислот на восстановление всю ночь.
  • Сытность. Белки и жиры в твороге обеспечивают чувство сытости, что помогает избежать ночных перекусов.
  • Триптофан. Эта аминокислота выступает предшественником мелатонина, способствуя более лёгкому засыпанию.
  • Низкий инсулиновый отклик. Творог имеет низкий гликемический индекс, что важно для эффективного ночного жиросжигания.
  • Аргументы «против»: когда творог может навредить

  • Проблемы с пищеварением. У многих людей может быть недостаток фермента лактазы, что при употреблении творога вызывает вздутие и дискомфорт.
  • Отеки по утрам. Содержание натрия (40-80 мг на 100 г) может задерживать жидкость, что особенно заметно у людей с предрасположенностью к отёкам.
  • Плохой сон. Неправильное переваривание белка ночью может затруднить полноценный отдых.
  • Не подходит для похудения. даже небольшая порция творога может вывести из энергетического дефицита, если вы близки к своей норме по калориям.
  • Ешьте творог перед сном, если:

    • Вы худощавый и пытаетесь набирать массу.
    • У вас была интенсивная вечерняя тренировка.
    • Вы не испытываете проблем с ЖКТ.
    • Нет непереносимости лактозы и предрасположенности к отёкам.

    Откажитесь от творога на ночь, если:

    • Вы склонны к утренним отёкам.
    • Чувствуете дискомфорт после молочных продуктов.
    • Имеете гормональные проблемы.
    • Поглощаете плотный ужин перед сном.
    • Вашей целью является максимальное жиросжигание.

    Чем заменить творог на ночь?

    Если творог вам не подходит, выберите альтернативы:

  • Нежирное мясо или рыба (100 г).
  • Яичные белки (2-3 шт.).
  • Растительный протеин на воде.
  • Омега-3.
  • Травяной чай для успокоения.
  • Главное правило: тайминг и порция

    • Когда есть: за 1.5-2 часа до сна.
    • Сколько: 100-150 граммов — оптимальная порция.
    • С чем сочетать: добавьте корицу или клетчатку, избегая сахара и сладких фруктов.
    Источник: Николай Бахман | Фитнес | Питание | Тренировки

    Лента новостей