Когда за окном серые облака и мелкий дождик, самое время заняться приготовлением чего-то вкусного. Эти простые в исполнении пирожные "Банановый трюфель" станут отличным бетоном для уютного вечера. Секрет их восхитительного вкуса — сочетание банана и шоколада. Вместе с другими ингредиентами они создают неповторимый десерт, который не оставит равнодушным никого.
Важно отметить, что это не простые конфеты, а полноценные пирожные, каждая порция по одному штук. Их вкусовая гармония — это просто бомба!
Ингредиенты для 7 пирожных
- Шоколадное печенье — 1 упаковка (228 г)
- Спелый сладкий банан — 1 шт.
- Сливочное масло — 80 г
- Сгущенное молоко — 80 г
- Какао-порошок — ? стакана
- Коньяк — 20 мл (по желанию)
Этапы приготовления
Сначала необходимо измельчить печенье в крошку. Это можно сделать с помощью кухонного измельчителя. Затем добавляется растопленное сливочное масло, сгущенное молоко для создания липкой массы и, по желанию, немного коньяка или рома.
После тщательного перемешивания массы ее стоит собрать в комок и отправить в холодильник на полчаса для загустевания. Тем временем сделайте шаблон для пирожных — на листе бумаги нарисуйте круг диаметром 11 см. Каждый спелый банан нужно разделить на 7 равных частей, а шоколадную массу — на 7 кусочков. Скатывая шарики из массы, нужно придавать им форму лепешки и помещать в центр кусочек банана.
Соединив края лепешки, сформируйте характерную форму трюфеля. Обваляйте в какао-порошке ось пирожного, а затем уберите в холодильник для охлаждения и стабилизации.
Готовые пирожные можно немного подправить, придавая им идеальную форму. И вот, к увлекательной приготовленной десерту можно перейти к приятному — дегустации!
