Наполеон – это невероятно вкусный торт, который завоевал сердца многих гурманов. Здесь представлен оригинальный рецепт, в котором классическое сочетание слоев и крема совмещается с неожиданных ингридиентом – пивом. Этот торт не только привнесёт разнообразие в повседневное меню, но и удивит гостей своим незабываемым вкусом.
Секреты идеального теста
Приготовление коржей – это важнейший этап. Использование светлого пива добавляет коржам легкости и воздушности. Выпекание кусочков теста на основе пива обеспечит их хрустящую текстуру и лёгкость. В результате получается торт, который буквально тает во рту.
- Светлое пиво – 250 мл
- Сливочное масло – 400 г
- Мука – 600 г
- Щепотка соли
Вкусная фундучная меренга
Не менее важным ингредиентом является фундучная меренга с хрустящей текстурой и сладостью.
- Белки – 3 штуки
- Сахар – 150 г
- Фундук - 120 г
- Кукурузный крахмал – 1 ст. л.
Нежный сливочно-творожный крем
Для завершения композиции идеальный сладкий крем с вареной сгущенкой и сливочным сыром сделает десерт ещё более притягательным.
- Творожный сыр – 150 г
- Вареная сгущенка - 350 г
- Масло сливочное - 100 г
- Сливки 33 % - 500 мл
Теперь остаётся только собрать торт, чередуя коржи и крем, и украсить по своему вкусу. Не забудьте, что каждый слой добавляет новые нюансы в общий вкус.
Приятного аппетита и приятных моментов за десертом!
