Недавние исследования специалистов показывают, что губки для мытья посуды могут быть настоящими разносчиками опасных бактерий, таких как кишечная палочка, листерия и сальмонелла. Об этом рассказала Екатерина Хрипко, эксперт Роскачества, в эфире "Радио 1".
Что обнаружили исследователи?
Микробиологическое исследование установило, что губки могут представлять серьезную угрозу для здоровья. Особенно важно учитывать, что сальмонелла и листерия могут попасть на губку с поверхности, где обрабатывалось сырое мясо.
Эксперты настоятельно рекомендуют менять губки каждые 10 дней, чтобы минимизировать риск кишечных инфекций.
Советы по использованию губок
По словам Хрипко, бактерии могут попадать на губки с раковины или столешницы, а также с немытых рук. Чтобы защитить себя, стоит:
- Мыть руки перед тем, как использовать губку;
- Использовать отдельные губки для разных поверхностей, таких как разделочные доски и раковины;
- Смывать остатки средств для мытья посуды с губки после использования.
Распространенные предметы для дезинфекции
Хрипко также отметила, что губки можно заменить удобными пластиковыми щетками, которые легче мыть и не нужно так часто менять. Тем не менее, даже дезинфекция губок не гарантирует устранение всех бактерий.
Некоторые виды бактерий, такие как кишечная палочка, можно уничтожить, обдав губку кипятком. Однако более стойкие микроорганизмы, такие как листерия, могут представлять большую проблему.
Кроме губок, необходимо следить за состоянием других предметов в кухне, таких как разделочные доски и мочалки. Рекомендуется менять разделочные доски при появлении значительных повреждений, а мочалки – как минимум раз в полгода.
Зубные щетки также требуют регулярной замены – не реже одного раза в месяц.
