Творожное печенье — это отличный вариант для любителей сладостей. Оно не только простое в приготовлении, но и вызывает приятные ассоциации с домашней атмосферой. Рассмотрим, как приготовить это аппетитное угощение, которое станет отличным дополнением к чаю.
Ингредиенты для теста
Яйцо: 1 шт.
Сливочное масло: 200 г.
Творог: 200 г (желательно мягкий).
Разрыхлитель теста: 1 пакетик (11 г).
Мука: 3 стакана.
Соль: щепотка.
Сахар: 150 г.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Приготовление этого печенья включает несколько простых шагов, которые способны создать восхитительные треугольники.
Начните с протирания творога через дуршлаг, чтобы устранить комки. Если творог мягкий, можно просто хорошо размять его.
Взбейте яйцо венчиком до получения однородной массы.
Соедините растопленное сливочное масло с творогом и тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Добавьте взбитое яйцо и перемешайте еще раз.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте через мелкое сито для лучшей текстуры теста.
Введите муку в творожную массу, структурируя тесто.
Уберите тесто в холодильник на 30 минут для укрепления.
Раскатайте тесто в тонкий лист толщиной до 5 мм и вырежьте круги с помощью стакана.
Обваляйте кружки в сахаре, затем сложите их пополам, окуните в сахар и сворачивайте так, чтобы получился треугольник. Обваляйте треугольник в сахаре еще раз.
Выложите печенье на противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 200 °C до появления золотистого цвета.
Остывшие печенья перенесите на блюдо и подавайте к чаю.
Эти треугольники обязательно порадуют ваших близких своим замечательным вкусом и аппетитным видом. Приятного вам чаепития!
