Пряные, ароматные и с приятной остротой — кальмары по-корейски легко приготовить дома. Эта закуска хорошо сочетается с рисом, свежими овощами и подходит для праздничного стола.
Что понадобится
- 500 г кальмаров;
- 1–2 ст. ложки соевого соуса;
- 1 ст. ложка растительного или кунжутного масла;
- 1 ст. ложка яблочного или винного уксуса;
- 1 ст. ложка кунжута;
- 2 зубчика чеснока;
- щепотка сахара;
- красный перец — по вкусу;
- зелёный лук или другая зелень для подачи.
Как приготовить
Перед подачей посыпьте блюдо кунжутом и нарезанным зелёным луком. По желанию добавьте ломтики огурца или лимона. Количество перца можно регулировать, подстраивая остроту под свой вкус.
