Выращивание картофеля — это искусство, которое освоила немало дачников. Тем не менее, даже опытные садоводы иногда допускают ошибки. Одной из ключевых стадий является подготовка клубней к посадке, от которой в значительной степени зависит будущий урожай. Рассмотрим, как это сделать правильно.
Зачем проращивать картофель
Проращивание картофеля обладает множеством преимуществ:
- Запускает естественные биологические процессы, способствующие образованию ростков. Пророщенные клубни дают сходы значительно быстрее.
- Позволяет выбрать лучшие клубни для посадки. Тот, что не пророс, испорчен или имеет слабые ростки, не стоит задействовать.
- Сокращает время ожидания урожая.
Когда начинать проращивание
Лучшее время для проращивания картофеля — за 2-3 недели до планируемой высадки в почву. На юге это можно начать уже в марте, в центральной части России — в первой половине апреля, а для Урала и Сибири лучше подойдет середина-конец апреля.
Как выбрать клубни для посадки
Оптимальный вес клубня для посадки составляет около 60 грамм — они напоминают размером куриное яйцо. Не стоит использовать слишком мелкие клубни, так как урожайность будет низкой. Крупные картофелины следует разрезать на половинки с минимум двумя глазками на каждой.
Способы проращивания картофеля
Существует множество методов проращивания, но наиболее популярным является проращивание на свету. Важно обеспечить рассеянный свет и удерживать клубни при температуре около 20 градусов в первые две недели. После этого температуру можно снизить до 11-14 градусов.
Свет помогает образованию крепких ростков, а также способствует образованию соланина, благодаря чему клубни становятся зеленее и более устойчивыми к заболеваниям и вредителям.
Что делать, если картофель прорастает слишком рано
Если картофель начинает прорастать в темноте еще до установленного срока, переместите клубни в холодное помещение с температурой не выше 8 градусов. Храните их в пластиковых ящиках, выложив в один слой ростками вверх.
Проращивание картофеля — это быстрая и несложная задача. Подойдите к ней с ответственностью, и результат вас обрадует.
