Забота о родных — это не только любовь, но и вкусная еда! Куриные котлеты на пару — это отличный способ угостить близких чем-то легким и полезным. Эти ароматные и сочные котлеты создают гармонию между здоровьем и изысканным вкусом, позволяя насладиться настоящим семейным обедом.
Почему стоит попробовать эти котлеты:
Этот рецепт станет настоящей находкой для хозяек, стремящихся предложить диетическое и легкое блюдо, подходящее даже для маленьких гурманов. Котлеты прекрасно сохраняют вкус и текстуру даже после разогрева, а их легкость идеально сочетается с любыми гарнирами. Простота приготовления в мультиварке делает этот рецепт незаменимым помощником на каждый день.
Необходимые ингредиенты:
- Куриный фарш — 500 г (для еще большей легкости можно использовать куриную грудку)
- Репчатый лук — 150 г (натереть на мелкой терке для лучшей сочности)
- Яйцо — 1 шт. (объёмом 50-60 г для связывания фарша)
- Свежая зелень укропа или зеленого лука — 20 г (мелко нарезать для аромата)
- Вода — 500 мл (для приготовления на пару)
- Морская соль — 0,5 ч.л. (по вкусу)
- Специи — по вкусу (черный перец, паприка и другие).
Приготовление:
Сначала мелко нарезать зелень. Затем нарезать лук и соединить его с фаршем в глубокой миске. Добавить яйцо, нарезанную зелень, специи и соль. Тщательно перемешать массу в течение нескольких минут до получения однородной консистенции. Сформировать котлеты одинакового размера.
В мультиварке налить воду и установить корзину для приготовления на пару. Разместить котлеты в один слой в корзину, закрыть крышку и готовить на режиме «Пар» (120°C) в течение 35 минут. Для сохранения температуры не открывать крышку в процессе приготовления.
Чтобы проверить готовность, достаточно проколоть одну из котлет: из неё должен выделяться прозрачный сок.
Идеи для подачи:
- С гарниром — подать котлеты с гречневой кашей и тушеными овощами.
- Для детей — дополнить картофельным пюре и свежим овощным салатом.
- С соусом — полить сметаной или натуральным йогуртом с зеленью.
- Для правильного питания — сочетать с бурым рисом и овощами.
Эти куриные котлеты на пару — отличный способ разнообразить рацион, получив при этом питательное и легкое блюдо!
