Как выбрать идеальную функцию очистки духовки: Разбираемся в плюсах и минусах

30 января 2026, 08:47

Чистка духовых шкафов нередко становится настоящим испытанием, но современные технологии значительно упрощают этот процесс. Многие модели духовок обладают функцией самоочистки, которая позволяет легко избавиться от жира и нагара. В этой статье представлены основные виды очищающих систем, их преимущества и недостатки.

Виды очистки духовок

1. Пиролитическая очистка (самостоятельная очистка)

Как работает: Духовая печь разогревается до 500C, благодаря чему органические загрязнения сгорают и превращаются в золу. После завершения цикла осталось лишь вытереть стенки духовки влажной тряпкой.

Плюсы: Высокая эффективность очистки, отсутствие необходимости в химических средствах, уничтожение даже самых стойких загрязнений.
Минусы: Значительный расход электроэнергии, длительный процесс (от 2 до 4 часов), риск перегрева, что делает это менее безопасным для детей и домашних животных.

2. Каталитическая очистка

Принцип работы: Духовка имеет стенки, покрытые специальной пористой эмалью, которая расщепляет жир при температуре 200250C на углерод и воду. Остатки просто удаляются губкой.

Плюсы: Быстрая очистка во время приготовления, экономия электроэнергии.
Минусы: Неэффективность против сильных загрязнений, постепенное снижение эффективности покрытия с течением времени.

3. Гидролизная (паровая) очистка

Как это работает: В духовку добавляется вода, затем она нагревается до 90C, и пар размягчает загрязнения, которые потом можно легко удалить губкой.

Плюсы: Безопасность для техники, отличный выбор для незначительных загрязнений.
Минусы: Не достаточно эффективно против старого жира, требует ручной доочистки.

4. Экспресс-очистка

Некоторые духовые шкафы предлагают быстрое комбинированное решение, сочетающее пиролетический и паровой методы, что значительно экономит время.

Как правильно использовать функцию очистки?

Для пиролиза:

Удалить крупные остатки пищи.

Достать решетки и противни для мытья отдельно.

Запустить режим очистки и дождаться завершения цикла.

После остывания протрите внутренние поверхности влажной тканью.

Для каталитической очистки:

Готовьте при температуре выше 200C для автоматической очистки.

Регулярно протирайте стенки после готовки.

Меры предосторожности

Не применяйте химикаты в духовках с каталитическим покрытием, они могут повредить эмаль.
Обеспечьте вентиляцию при пиролизе для уменьшения запаха.
Не пытайтесь ускорить процесс, резкое охлаждение может повредить инструмент.

Какую духовку выбрать?

Для частого использования: выбирайте пиролитическую очистку (не реже одного раза в месяц).
Для редкого готовки: подойдут каталитическая или гидролизная очистка.
Если нет функции самоочистки: обращайтесь к специализированным чистящим средствам (например, гелям Amway Oven Cleaner, HG).

Источник: Forthouse