Кориандр, более известный как китайская петрушка или кинза, продолжает оставаться востребованной приправой на огородах. Однако опытные садоводы знают, что успешный сбор зелени и семян зависит от соблюдения нескольких нюансов.
Основные ошибки при выращивании кориандра
Растение требует внимания и заботы. Вот главные ошибки, которые могут снизить урожай:
- Неправильный выбор семян: Нередко садоводы не учитывают цели посадки. Если хотите получить ароматную зелень, выбирайте овощные сорта, такие как Авангард или Бородинский. Для семян более подойдут пряные сорта, например, Венера или Пикник.
- Неудовлетворительные условия почвы и освещения: Кориандр нуждается в легких плодородных почвах и ярком солнечном свете. Тяжелые глинистые грунты могут ухудшить пищевую ценность зелени, а недостаток света приведет к вытягиванию растений и снижению аромата.
- Ошибка с посевом: Поздние посадки в жару могут вызвать стрелкование и ухудшение качества урожая. Идеальный срок для посева — как только почва прогреется до 8-10°C. Регулярный посев каждые две недели обеспечит свежую зелень на протяжении всего лета.
Полив и уход за растениями
Недостаток полива часто становится причиной пересыхания почвы, что, в свою очередь, приводит к раннему цветению и грубым листьями. Регулярный и достаточный полив, особенно в теплую погоду, поможет сохранить растения в идеальном состоянии. Почва должна оставаться влажной, но без переувлажнений.
Рекомендации по уходу за кориандром
- Чтобы повысить количество зелени: Начинайте срезать внешние листья, когда растения достигнут высоты 15-20 см. Регулярная обрезка активизирует рост новых листьев и затягивает период цветения.
- Уберите цветоносы: Если стрелкование уже наступило, постарайтесь удалить цветоносы, чтобы дать шанс боковым листьям на развитие.
Соблюдение этих простых правил поможет обеспечить богатый урожай кориандра, как зелени, так и семян. Такие меры не только сделают ваше блюдо ароматнее, но и улучшат качество всего растения.
