Эти рулетики — это не просто закуска, а яркое украшение любого стола, будь то праздничный банкет или уютный фуршет. Благодаря простоте приготовления, каждый сможет научиться готовить их быстро и уверенно.
Что потребуется для создания шедевра
- Филе куриной грудки — 2 шт.
- Сырокопчёный бекон — 150 г
- Соль и специи по вкусу (острый красный перец, сладкая паприка, сухой чеснок, сушёный зелёный лук, семена кунжута)
- Шпажки для мини-шашлычков
Процесс приготовления: шаг за шагом
Перед началом стоит замочить шпажки в воде, чтобы они не подгорели в духовке. Далее, филе куриной грудки нарезается вдоль на тонкие ломтики, примерно по 1 см толщиной. В миске комбинируются специи, соль и немного растительного масла. Полученную массу нужно хорошо перемешать и оставить мариноваться на 40 минут.
Когда филе настоится, приступим к сборке рулетиков. На ломтик бекона укладывается филе, сворачивается в аккуратный рулетик. Затем рулетик разрезается пополам и обе половинки насаживаются на шпажку срезом вверх. Чтобы рулетики не были сухими, их можно сверху посыпать семенами кунжута. После этого их выкладывают на противень и ставят в заранее разогретую до 200 градусов духовку. Запекать рулетики следует около 15 минут до появления золотистой корочки.
Для любителей пикантного вкуса стоит добавить острый кетчуп или соус терияки в качестве дополнения. Такие рулетики можно подавать как самостоятельное блюдо или в сочетании с гарниром. В любом случае, они обещают стать настоящим хитом на столе!
