Яблочный пирог на кефире — это идеальное решение для тех, кто хочет насладиться домашней выпечкой, но не располагает временем на долгое приготовление. С минимальным набором продуктов можно в кратчайшие сроки создать настоящий десерт, который станет настоящим спутником к чаю, пишет источник.
Секрет в том, что яблоки, добавленные в тесто, сохраняют свою форму и придают пирогу легкую кислинку, прекрасно сочетаясь со сладким тестом. Вот несколько простых рецептов, которые вы сможете приготовить за считанные минуты!
Пышный яблочный пирог на кефире
Этот объемный пирог удивит даже самых искушенных гурманов своим вкусом и ароматом. Вот что понадобится:
- Кефир — 1 стакан
- Яйца — 2 шт.
- Сода — 1 ч.л.
- Сахар — 3/4 стакана
- Мука — 2 стакана
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Яблоки (крупные) — 5-6 шт.
- Соль — щепотка
Для приготовления необходимо взбить яйца с сахаром, добавить кефир и масло, после чего ввести просеянную муку с содой. В последнюю очередь добавить нарезанные яблоки. Выпекать массу в форме при температуре 180°C в течение 30-40 минут.
Сладкий пирог на кефире с яблоками
Рецепт для любителей сладкого. Для него потребуется:
- Кефир — 250 мл
- Яблоки — 5 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — 100 мл
- Соль — щепотка
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 10-12 г
Яйца с сахаром взбиваются, затем добавляется масло и кефир. Вводится мука с разрыхлителем, а после — нарезанные яблоки. Выпекается в форме при 180°C около 40-45 минут.
Простой пирог на кефире без яиц
Для этого варианта не понадобятся яйца, а тесто на основе манки станет хрустящим:
- Кефир — 1 стакан
- Манка — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Растительное масло — 1/4 стакана
- Мука — 1 стакан
- Яблоки — 3-4 шт.
- Ванильный сахар — 2 ч.л.
- Сода — 1 ч.л.
- Сок лимона — 1/2
- Цедра лимона — 1 шт.
Тесто готовится способом замеса всех ингредиентов, кроме яблок, которые нарезаются дольками и добавляются в массу. Выпекается в духовке при температуре 180°C.
С этими простыми рецептами можно порадовать себя и близких вкуснейшим десертом в считанные минуты.
