Жульен — это идеальный вариант для легкого и сытного ужина. Блюдо сочетает в себе куриное филе, грибы и сыр, а его приготовление не займет много времени.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать этот аппетитный шедевр, понадобятся:
- Свежие шампиньоны — 500 г;
- Куриное филе — 500 г;
- Низкокалорийный майонез — по вкусу;
- Твердый сыр с пониженным содержанием жира — 165 г;
- Белый лук — 2 крупных головки;
- Подсолнечное масло — для жарки грибов;
- Соль и специи — по вкусу.
Приготовление жульена
Для начала, куриное филе следует отварить в подсоленной воде до готовности, после чего дать ему остыть и нарезать кубиками. В это время шампиньоны нарезаются тонкими пластинами, а лук — кольцами. Обжарьте грибы и лук на сковороде с растительным маслом, добавив щепотку душистого перца и любимые специи.
Далее, сыр необходимо натереть на терке — это станет завершающим штрихом. Теперь можно приступать к формированию блюда: на дно порционных жаропрочных форм или одной большой посуды выкладывается куриное мясо, затем следуют обжаренные шампиньоны с луком и толстый слой майонеза. Все это щедро посыпается тертым сыром.
Отправьте жульен в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут. Гарнир не требуется, ведь это блюдо само по себе сытное и богатое вкусом, пишет Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
