Утро бывает таким напряженным, что времени на полноценный завтрак катастрофически не хватает. Однако нет необходимости отказываться от горячего и сытного приема пищи. Сэндвич с омлетом и свежими овощами — это идеальный выбор для тех, кто ценит вкус и питательность, не готовы тратить много времени на готовку. Этот популярный бутерброд насыщает и утолит голод до самого обеда, потому что его легко взять с собой в работу или на прогулку. Ваше утреннее блюдо может быть разнообразным, ведь всегда есть возможность добавлять новые ингредиенты и экспериментировать с вкусами!
Время приготовления: 15–20 минут
Уровень сложности: минимальный
Энергетическая ценность: около 250 ккал на порцию
Ингредиенты для двух сэндвичей
- Куриные яйца — 3 шт.
- Молоко — 2 столовые ложки
- Соль и свежемолотый перец — по вкусу
- Помидор — 1 шт.
- Огурец — 1 маленький
- Сладкий перец — половинка
- Листья салата — 2–4 шт.
- Хлеб (цельнозерновой или ржаной) — 4 ломтика
- Масло для жарки — немного
- Дополнительно по желанию:
- Небольшой кусочек сыра (твёрдого или рассольного)
- Ваши любимые зелени (укроп, кинза, петрушка)
- Соусы: горчица, хумус, йогуртовая заправка
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Приготовление омлета. В глубокой миске взбейте яйца с молоком, посолите и поперчите. На сковороде разогрейте масло и вылейте яичную смесь. Обжаривайте на среднем огне, пока омлет не будет готов. Для удобства его можно нарезать на квадраты, подходящие по размеру к хлебу.
2. Нарезка овощей. Огурец и помидор нарежьте тонкими кружочками, а сладкий перец — полосками или кубиками. Салатные листья хорошо промойте и обсушите.
3. Поджарка хлеба. Обжарьте хлеб на сковороде или в тостере, чтобы он стал хрустящим и не размок от овощного сока.
4. Сборка сэндвича. На один ломтик хлеба выложите лист салата, омлет и овощи. По желанию добавьте немного сыра или соуса. Накройте вторым куском хлеба и слегка прижмите, а при желании — разрежьте по диагонали для удобства.
5. Подача. Готовый сэндвич можно наслаждаться сразу или взять с собой, обернув в бумагу или салфетку, чтобы он сохранил форму и вкус.
Полезные советы
- Для более насыщающего завтрака в омлет можно добавить немного сыра или ломтик ветчины.
- Не забывайте экспериментировать с овощами — свежесть и сочность — главное условие.
- Зелень отлично подходит как для омлета, так и в качестве свежей посыпки.
- Тёплый сэндвич вкусно запечь в духовке или прогреть на гриле — получится горячая закуска, которая порадует вас.
Яйца это не только доступный, но и невероятно ценный продукт, полный белка и важных витаминов. Омлет на завтрак подарит заряд бодрости и сохранит чувство сытости. Еда, как эта, прекрасно подходит как для быстрого завтрака, так и для пикника, открывая море возможностей для кулинарного творчества!
