Тефтели из куриного фарша, жаренные на сковороде, стали настоящей находкой для любителей домашней кухни. Эти небольшие мясные шарики отличаются множеством вкусовых качеств, которые делают их популярными среди семейных обедов и ужинов.
Основные преимущества куриных тефтелей
- Нежность: Куриный фарш обеспечивает мягкость и легкость, что делает тефтели привлекательными как для взрослых, так и для детей.
- Сочность: Дополнения вроде риса и лука делают тефтели более сочными, придавая им невероятный вкус.
- Легкость: Мягкий вкус куриного фарша предлагает универсальность в сочетаниях с различными соусами и гарнирами.
- Аромат: Чеснок и черный перец добавляют блюду пикантную нотку, не затмев натурального вкуса мяса.
Простой рецепт приготовления тефтелей
Чтобы создать вкусные тефтели, понадобятся простые ингредиенты:
- Куриный фарш — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Яйцо — 1 шт.
- Отварной рис — 80 г
- Томатная паста — 3 ст. ложки
- Сливки (20%) — 100 мл
- Мука — 1 ст. ложка
- Соль и перец — по вкусу
- Растительное масло — для жарки
Приготовление: Смешать куриный фарш с яйцом, мелко нарезанным луком и чесноком, отварным рисом, добавить специи. Сформировать небольшие шарики и обжарить на разогретой сковороде.
Приготовить соус из томатной пасты, сливок и муки, добавить к тефтелям, довести до кипения и потушить около 15 минут.
Подача: Тефтели подаются горячими с соусом и посыпаются свежей зеленью. Прекрасно гармонируют с картофельным пюре, рисом или макаронами.
Идеальные гарниры к тефтелям
Тефтели можно дополнить разнообразными гарнирами:
- Картофельное пюре — классический выбор, который всегда будет в тренде.
- Рис или макароны с соусом — создадут дополнение к блюду в классическом стиле.
- Овощи на пару — простейший и полезный вариант для тех, кто хочет легкости в пище.
Эти комбинации не только сбалансируют вкус, но и создадут настоящую кулинарную симфонию на вашем столе. Приятного аппетита!
