Иногда кажется, что вкус лета ещё держится на полке, хотя за окном стучит осень. На московских ярмарках появились сухофрукты и вяленые ягоды, которые хранят аромат и полезные вещества дольше чем свежие плоды, и давно стали частью домашней кухни.
Шиповник и хурма становятся простыми решениями для повседневного меню. Сушёные ягоды удобно заваривать как чай или добавлять в различные напитки и десерты. Нежную сладость хурмы можно держать на столе как самостоятельный перекус или использовать как компонент салатов и каш.
На витринах ярмарок встречаются и другие сушёные ягоды — клубника, черника, вишня, малина — которые удобны как добавка к выпечке, кашам и десертам. Размягчение сухофруктов позволяет готовить соусы к мясу или начинки для выпечки без лишних хлопот.
Удобство выбора поддерживают условия ярмарок: рядом с метро, палатки с холодильниками и ветеринарный контроль за товаром. По сообщениям организаторов, площадки привлекают тысячи посетителей и предлагают широкий ассортимент без лишних промо-акций.
Если хочется больше материалов о полезных продуктах и простых бытовых идеях, можно продолжить взгляд по темам, связанным с рынками и домашней кухней.
