Кабачки в сметане: быстрый и полезный рецепт для любого стола

Кабачки в сметане: быстрый и полезный рецепт для любого стола
Кабачки в сметане: быстрый и полезный рецепт для любого стола

Кабачки остаются одним из самых универсальных овощей на наших грядках. Если в запасах все еще есть свежие плоды, то стоит обратить внимание на вдохновляющий и легкий рецепт их приготовления. Кабачки в сметане с чесноком - это блюдо, которое займет минимум вашего времени, но подарит невероятное сочетание вкуса и пользы.

Ингредиенты для сочных кабачков

  • 1 небольшой кабачок,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 2 столовые ложки сметаны,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • соль и черный молотый перец по вкусу,
  • свежая зелень укропа для подачи.

Приготовление: быстро и вкусно

  • Кабачок нарезать «по-колечко» толщиной около одного сантиметра.
  • На раскаленной сковороде быстро обжарить подготовленные кольца с обеих сторон, уделяя каждой стороне около одной минуты. Важно обжаривать кабачки порционно, чтобы они не соприкасались и равномерно подрумянивались.
  • Выложить все обжаренные кабачки обратно в сковороду, приправить солью и перцем. Затем сверху равномерно распределить сметану, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума. Тушить немного, чтобы овощи сохранили свой слегка хрустящий вкус.

    • Оптимально не доводить кабачки до полной мягкости: идеальное состояние - когда они сохраняют свою текстуру и легкую хрустящесть. Подавайте это аппетитное блюдо, посыпав чесноком и свежим укропом. Такой простой, но в то же время изысканный рецепт сможет украсить любой стол и удивить гостей своим богатым вкусом.

    Источник: Здесь все вкусно.

    Это интересно

    Как зимний посев бальзамина может преобразить ваш дом к весне
    Как зимний посев бальзамина может преобразить ваш дом к весне
    Измельчить чеснок без ножа, терки и пресса проще простого: поварской секрет
    Измельчить чеснок без ножа, терки и пресса проще простого: поварской секрет
    Кабачки в сметане: быстрый и полезный рецепт для любого стола
    Кабачки в сметане: быстрый и полезный рецепт для любого стола
    7 проверенных способов сохранить бананы свежими надолго: забудьте про гнилые плоды
    7 проверенных способов сохранить бананы свежими надолго: забудьте про гнилые плоды
    Когда лучше всего наслаждаться яблоками, чтобы держать аппетит под контролем?
    Когда лучше всего наслаждаться яблоками, чтобы держать аппетит под контролем?
    Интрига семейных взаимоотношений в Петербурге
    Интрига семейных взаимоотношений в Петербурге
    Как бороться со стрессом перед экзаменом
    Как бороться со стрессом перед экзаменом
    Лавровый лист не только в суп: так вот зачем бабушки стирали белье с этой приправой
    Лавровый лист не только в суп: так вот зачем бабушки стирали белье с этой приправой
    Чем российская стоматология сможет заменить западные материалы
    Чем российская стоматология сможет заменить западные материалы
    Непривычная паста: как тайская уличная еда удивила гурманов
    Непривычная паста: как тайская уличная еда удивила гурманов

    Лента новостей