Винегрет с иваси: освежающий вкус лета на вашем столе

Винегрет с иваси: освежающий вкус лета на вашем столе

Неповторимый вкус традиционного блюда

Винегрет — это не просто салат, а настоящая классика, которая преображает любой обеденный стол. В этом рецепте с иваси овощной винегрет получает новый, необычный вкус, который придется по душе даже самым привередливым гурманам. Овощи можно приобрести готовыми, или же приготовить их самостоятельно, отварив картофель, свеклу и морковь, а затем нарезав все ингредиенты кубиками.

Что понадобится для приготовления

Основные ингредиенты для салата:

  • Красный лук — 30 г
  • Анчоусы — 2 штуки
  • Оливковое масло — 120 мл
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Каперсы — 20 г
  • Набор овощей для винегрета — 600 г
  • Смесь салатных листьев — 1 шт.
  • Сельдь иваси — 250 г
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу

Как легко приготовить винегрет с иваси

Подготовка этого блюда не займет много времени. Следуйте простым шагам:

  • Измельчить красный лук и анчоусы. Смешайте их с оливковым маслом, добавив по вкусу перец.
  • Нарежьте сельдерей мелкими кубиками, измельчите каперсы до состояния пюре и объедините их с готовыми овощами "Белая дача". Добавьте половину соуса, не забудьте посолить и тщательно перемешать.
  • Заправьте оставшимся соусом смесь салатных листьев.
  • Нарежьте иваси на небольшие кусочки. На сервировочную тарелку выложите винегрет, сверху разместите несколько ломтиков иваси, а рядом положите зелёный салат.
  • Таким образом, винегрет с иваси станет не только полезным, но и стильным дополнением вашего обеда. Не упустите возможность удивить близких новым вкусом привычного блюда!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей