Яблочная шарлотка – это не просто десерт, а настоящее кулинарное искусство, которое сочетает в себе уникальный аромат и неподражаемый вкус. Хвастайтесь своим кулинарным мастерством, готовя шарлотку по этому проверенному рецепту, который уже стал любимым у многих хозяек.
Ингредиенты для восхитительного десерта
- Яблоки – 4 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 150 г (по вкусу)
- Сметана – 150 г
- Растительное масло – 80 мл
- Мука – 250 г
- Разрыхлитель теста – 2 ч.л.
- Соль – 1/3 ч.л.
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Подготовка теста: Разбейте три яйца в глубокую миску, добавьте сахар и щепотку соли. Взбивайте с помощью миксера около 2 минут, пока масса не увеличится в объеме.
2. Затем добавьте 150 г сметаны и 80 мл растительного масла, тщательно перемешайте до однородного состояния.
3. Далее отмерьте 250 г муки, добавьте разрыхлитель и перемешайте. Введите полученную смесь в тесто до достижения однородности.
4. Приготовьте яблоки: очистите их от кожуры, удалите сердцевину, нарежьте кубиками и добавьте в тесто. Перемешивайте, чтобы яблоки равномерно распределились.
5. Выберите форму диаметром около 24 см, смажьте её растительным маслом и вылейте в неё тесто.
Декорируем и выпекаем
С помощью оставшихся яблок создайте красивое оформление: удалите сердцевину, нарежьте на тонкие ломтики и аккуратно вдавите их в тесто, формируя «роза» сверху.
Поместите форму в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 40-45 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки.
Как только ваш шедевр готов, достаньте шарлотку из духовки, дайте немного остыть, затем аккуратно извлеките из формы и наслаждайтесь с чашечкой чая.
Этот десерт не только порадует вас своим вкусом, но и станет настоящим украшением любого стола!
