Приготовление сыра в домашних условиях не всегда требует значительных усилий и специализированного оборудования. На самом деле, существует ряд простых рецептов, которые позволят получить вкусный и нежный сыр, не оставив после себя кучи отходов, таких как сыворотка.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать около килограмма необычного сыра, вам понадобится всего несколько ингредиентов:
- Свежее молоко — 800 мл
- Кукурузный крахмал — 70 г
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Натуральное сливочное масло — 10 г
- 100 г твердого сыра, который хорошо плавится
Этапы приготовления
Процесс создания этого сыра просто поражает своей легкостью:
Для оформления готового сыра можно использовать контейнеры от молока или сока, а также силиконовые формы. Необходимо перелить немного остывшую массу в подготовленное изделие и оставить в холодильнике на 4 часа для застывания. Рекомендуется готовить сыр накануне вечером, чтобы насладиться ним на утреннем завтраке.
После застывания сыр будет готов к нарезке. Его можно подавать к столу в качестве добавки к бутербродам или в качестве самостоятельного блюда. Такой домашний сыр не только порадует своими вкусовыми качествами, но и станет отличным дополнением к рациону, сохраняя при этом простоту в приготовлении.
