Новые профитроли с кокосовым кремом – это исключительный десерт, который не требует жертвовать вкусом ради здоровья. В этом рецепте отсутствуют не только молочные продукты, но и сахар, а также крахмал, что делает их идеальными для тех, кто следит за своим питанием, сообщает Дзен-канал "ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА".
Ингредиенты для кулинарного шедевра
Приготовить эти чудесные сладости можно всего из нескольких доступных ингредиентов. Вот что потребуется:
- Для теста:
- Рисовая мука (ц/з) — 40 г
- Соевая мука — 30 г
- Вода — 150 г
- Оливковое масло — 5 г
- Яйцо — 1 шт.
- Белок яйца — 1 шт.
- Соль — щепотка
- Подсластитель — 1 г
- Для кокосовой начинки:
- Кокосовое молоко или сливки — 200 мл
- Подсластитель — 2-3 г
- Ванилин или экстракт — по желанию
- Загуститель для сливок — 10 г
Этапы приготовления
Приготовление таких профитролей требует немного терпения и любви к кулинарии:
Эти профитроли не только удивляют своим вкусом, но и отвечают современным требованиям здорового питания. Каждый сможет насладиться этим деликатесом без угрызений совести.
