Приготовление кофе может стать настоящим искусством, особенно если добавить в этот процесс немного фантазии. Вместо привычного черного напитка, стоит обратить внимание на альтернативный рецепт - тыквенный кофе с корицей и взбитыми сливками. Этот уникальный напиток не только подарит заряд бодрости, но и порадует своим необычным вкусом, пишет Дзен-канал "Империя вкусов".
Ингредиенты
- Свежемолотый кофе — 2-3 ч.л.
- Молоко — 1 стакан
- Сливки 20% — 40 мл
- Ванилин — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ч.л.
- Молотая корица — 0,5 ч.л.
- Тыква — 50 гр.
- Мускатный орех — щепотка
Приготовление
Сначала стоит позаботиться о тыкве: ее мякоть следует нарезать на небольшие кусочки и запечь в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. После того как тыква станет мягкой, ее нужно превратить в пюре.
Следующий шаг — это приготовление кофе. Нужно залить 100 мл холодной воды в турку с кофе и довести до кипения на слабом огне, затем томить напиток в течение 3-5 минут и процедить.
Пока кофе готовится, в отдельной кастрюле следует довести до кипения молоко, добавив в него сахар, тыквенное пюре, мускатный орех и получившийся кофе. Все это следует варить на небольшом огне 5-6 минут, чтобы все ингредиенты хорошо смешались и отдали свои ароматы.
Вкусная подача
Чтобы добавить завершающий аккорд к этому волшебному напитку, взбейте сливки с ванилином до устойчивых пиков. Получившуюся массу аккуратно выложите на поверхность кофе и присыпьте корицей. Для более выразительного вкуса можно использовать палочку корицы, погрузив ее в напиток для настойки.
Такой кофе не только порадует глаз, но и подарит уникальные вкусовые ощущения. Откройте для себя новый уровень наслаждения от вашего любимого напитка и наслаждайтесь каждыми глотками!
