В одном из выпусков популярной программы «Вкусная Россия» шеф-повар Кирилл Синичкин представил оригинальный рецепт похлебки из гусиных потрошков, основанный на мотивах строгой русской кулинарии. Это блюдо, уходящее корнями в глубокую старину, привлекает всех ценителей гурманской кухни.
Ингредиенты для настоящей русской похлебки
Приготовление этого изысканного блюда требует несколько простых ингредиентов:
- Гусиные потроха (печень, сердце, желудок) – 1 комплект
- Крылья и ножки гуся
- Колодезная вода – 5 литров
- Корень сельдерея, морковь и репчатый лук – по 150 г
- Крапива и щавель – по 30 г
- Солёные огурцы – 150 г
- Огуречный рассол – 0,5 литра
- Мука, обжаренная на сливочном масле – 15 г
- Соль и перец – по вкусу
Пошаговое приготовление похлебки
Чтобы получить настоящее кулинарное произведение, следуйте этим простым шагам:
Это удивительное блюдо не только согревает душу, но и позволяет насладиться богатством и разнообразием русской кухни. Приятного аппетита!
