Кто будет готовить тихоокеанскую кухню завтра?
Круглый стол «Будущее тихоокеанской кухни: создание новой модели образования в сфере HoReCa».
Каким должен быть новый стандарт образования в HoReCa?
Как отвечать на запросы современного ресторанного бизнеса?
Как удержать молодые таланты в профессии?
Как учить поваров работать с продуктом своего региона?
Эксперты, преподаватели кулинарных колледжей и представители бизнеса предложат новые модели обучения шеф-поваров.
17 октября, 12:30–14:00
КВТЦ, малый зал, Северо-восточное шоссе, 27
Регистрация по ссылке.
Полную программу Чемпионата ищите здесь.
