Красная икра улетела в космос: до 31,5 тысячи рублей за килограмм
Красная икра нового сезона в российских магазинах уже продаётся по цене, от которой хочется проверить ценник ещё раз. А лучше - дважды.
По данным Рыбного союза, отдельные позиции икры нерки и кижуча доходят до 31,5 тысячи рублей за килограмм.
За год сильнее всего подорожала икра нерки - на 101%. Горбуша прибавила 79%, кижуч - 69%, кета - 47%.
Причина - слабая лососёвая путина на Дальнем Востоке: вылов значительно ниже прошлогоднего.
Кажется, в этот Новый год бутерброды будут уже с кабачковой икрой. Ну или икринки на масло придётся выкладывать пинцетом.
А вы планируете покупать красную икру к праздникам или с такими ценами новогоднее меню придётся пересмотреть?
Источник: Рыбный союз.
