Ингредиенты:
- 450 г – очищенных кальмаров
- 2 ч.л – шаосинского вина
- 2 зубчика – чеснока
- 3 см – свежего имбиря
- шт – красного лука
- 1 шт – болгарского перца
- соль по вкусу
- 2 ст.л – растительного масла
Соус:
- стакана – воды
- 1 ст.л – устричного соуса
- 1 ст.л – пасты доубаньцзян
- 2 ч.л – светлого соевого соуса
- 2 ч.л – поджаренных семян белого кунжута
- 2 ч.л – кукурузного крахмала
- 1 ч.л – молотой зиры
- 1 ч.л – сахара
- ч.л – хлопьев чили
