Летнее утро или вечер — время, когда особенно хочется насладиться чем-то горячим и домашним, но сил на готовку не хватает. Захотелось ли вам тарелочку супа, но мысли о жарке и множестве грязной посуды отталкивают? Вот тут и появляется на помощь быстрый суп из консервов — настоящее спасение для занятых! Всего 15–20 минут — и на столе горячая ароматная тарелка. Гости или родные будут удивлены вашей кулинарной ловкостью: "Ты действительно готовила это так быстро?" — именно так и есть!
Простота и вкус
Этот рецепт — настоящая "палочка-выручалочка". Никакого натирания, жарки или долгих процессов: все просто и очень вкусно.
Необходимые ингредиенты:
- 2 картофелины
- 1 банка консервов сардин
- 1 морковь
- половинка лука
- небольшой пучок укропа
- 40 г плавленого сыра
- 25–30 г риса
- соль и специи по вкусу
Приготовление супа
Очищенные и нарезанные кубиками картофель отправляются в кастрюлю с водой. В это время можно заняться подготовкой: поставьте чайник или начните смотреть любимый фильм — суп готовится самостоятельно. Далее, быстро промойте рис и добавьте его к картофелю, чтобы он успел свариться вместе с ним, добавив супу домашнего уюта.
Лук и морковь нарезаются также кубиками. Никакой необходимости в жарке — просто закиньте их в кастрюлю. Овощи отдадут свой вкус, и вы сэкономите время и силы на мытье сковороды.
Когда картофель почти готов, откройте банку сардин. Можно использовать как рыбу в собственном соку, так и в масле — оба варианта отлично подойдут. Не надо размешивать или измельчать: рыба сама разойдётся по супу.
Добавьте соль и любимые специи. Прекрасно подойдут смесь перцев и маленький лавровый лист. В завершение добавьте плавленый сырок для кремовости и нежности вкуса вместе с зеленью.
Если хотите усилить аромат, добавьте зелень в два этапа: немного в конце варки и остальное прямо в тарелку.
Готовый суп идеально подходит как для быстрого обеда, так и для уютного ужина после долгого дня. Проверено множество раз: это блюдо всегда выручает, когда времени в обрез, а хочется чего-то теплого и домашнего.
