С окончанием холодов столичные заведения активно готовятся к открытию летних веранд. За считанные дни до начала сезона сотрудники ресторанов уже принимают участие в финальных подготовительных мероприятиях. Создание уютной и безопасной обстановки — главная задача, с которой они справляются с полной отдачей.
Как сообщается, в одном из ресторанов установят дополнительные боковые шторки, которые позволят гостям насладиться временем на свежем воздухе даже в дождливую погоду. Управляющий заведения, Виктор Лементовский, делится планами: "На нашей веранде разместится 44 посадочных места, с уютными столиками для небольших компаний на четверых и шестерых человек".
Влияние веранд на бизнес
Тем не менее, наряду с преимуществами, открытие веранд также несет в себе определенные риски. Как отмечает менеджер заведения, существует вероятность, что некоторые посетители попытаются уйти, не оплатив счёт. Однако это происходит редко, и чаще всего веранда становится важным источником прибыли и позволяет привлекать дополнительных клиентов.
По подсчетам, открытие летней веранды может увеличить поток клиентов на 20-40%. Многие жители Москвы уже сейчас с нетерпением ждут возможности погреться под весенним солнцем и посидеть на свежем воздухе.
Инновации для удобства
Рестораны не останавливаются на достигнутом и продолжают внедрять новшества для повышения уровня комфорта своих посетителей. Например, одно заведение предлагает уникальную возможность: всего одним кликом можно прикрыть от яркого солнца или скрыть свой столик от посторонних взглядов.
С первого апреля москвичи смогут насладиться гастрономическими изысками на летней веранде, открывая для себя новое в мире ресторанного сервиса и атмосферы теплых встреч.
