Каждый родитель сталкивается с настоящей задачей: угодить ребенку так, чтобы было не только вкусно, но и полезно, без лишних конфликтов за столом. Особенно в жаркие летние дни, когда хочется, чтобы еда радовала не только вкусом, но и яркими цветами.
Предлагаются три рецепта, которые проверены временем и детьми: они не только не отказываются от еды, но и просят добавки.
Куриные фрикадельки с кабачком и картофельным пюре
Количество порций: 4
Идеально для: семейного обеда или ужина
Почему нравятся детям: мягкие, сочные, без непонятных кусочков, а пюре — классический любимец.
Ингредиенты для фрикаделек:
- 500 г куриного филе
- 1 небольшой кабачок (около 150 г)
- 1 яйцо
- 1 маленькая головка лука
- 2–3 ст. л. панировочных сухарей
- соль по вкусу
- щепотка сладкой паприки (на выбор)
Для картофельного пюре:
- 5–6 картофелин
- 100 мл молока
- 30 г сливочного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
Овощной крем-суп с сыром и гренками
Количество порций: 4
Идеально для: легкого обеда или ужина
Почему нравятся детям: нежный вкус, гладкая текстура, а хрустящие гренки — настоящий хит!
Ингредиенты:
- 3–4 картофелины
- 1 морковь
- 1 небольшой кабачок
- 150–200 г цветной капусты
- 800 мл воды или овощного бульона
- 100 мл сливок 10%
- 70 г твердого сыра
- 20 г сливочного масла
- соль по вкусу
Приготовление:
Воздушное творожное суфле с ванилью и яблоком
Легкое и воздушное, подходит как для завтрака, так и для десерта.
Ингредиенты:
- 350 г творога
- 2 Eggs
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. ванильного сахара
- 2 ст. л. сливок
- 1,5 ч. л. крахмала
- 1 сладкое яблоко
Как готовить:
Эти блюда просты в приготовлении и порадуют детей изысканным вкусом. Наконец, вопрос: ваши дети охотно едят всё, что вы готовите? Или они привередничают с едой? Пробовали готовить что-то из предложенных рецептов?
