Эти три вида масла должны быть на каждой кухне: их нужно чередовать
11 февраля 2026, 18:46
Растительное масло есть в каждом доме. На подсолнечном чаще всего жарят и тушат, а оливковое или горчичное используют для заправки салатов. Но, оказывается, не стоит ограничивать себя только этими сортами, пишет Городовой.
В беседе с порталом Городовой врач-диетолог Евгений Арзамасцев перечислил те виды масла, которые должны быть в нашем рационе.
Основным отличием является содержание Омега-3,6,9 в разных маслах. Все полиненасыщенные жирные кислоты полезны и должны присутствовать в достаточном количестве в рационе.
Омега-3 первостепенна. Она есть в льняном и конопляном масле. Омега-6 содержится в подсолнечном и кукурузном. Омегой-9 богаты оливковое и рапсовое. Поэтому эти масла должны быть у каждого. Их нужно чередовать, отметил врач.
Источник: Городовой