Порадуйте своих близких: Рецепт курицы с мандаринами на Новый год

Порадуйте своих близких: Рецепт курицы с мандаринами на Новый год

В каждой новогодней традиции главное блюдо имеет свое особое очарование. И в этой атмосфере, где собирается вся семья, не обойтись без блюда, которое станет настоящей изюминкой стола. Рекомендуется попробовать курицу, запеченную с мандаринами — это не только оригинально, но и невероятно вкусно!

Идеальный рецепт для праздника

Курица с мандаринами — это вам не просто курица, а настоящий кулинарный шедевр, который удивит всех гостей. Сочность мяса, гармония цитрусового аромата и пряные ноты делают это блюдо очень притягательным. Для красивой подачи отлично подойдут свежая зелень, запечённый картофель или ассоциированные с праздником овощи.

Что понадобится для приготовления

  • Курица: 1,2 кг.
  • Мандарины: 4 шт.
  • Тимьян: 4 веточки.
  • Соевый соус: 70 мл.
  • Смесь специй для курицы: 1 ч.л.
  • Сушеный чеснок и паприка: по вкусу.
  • Оливковое масло: 1 ст.л.
  • Соль и перец: по вкусу.

Пошаговая инструкция

Чтобы курица получилась действительно праздничной, ее стоит заранее подготовить:

  • Первым делом, курицу обильно полить соевым соусом и натереть специями, предварительно рассчитанными в ингредиентах.
  • Далее, нафаршировать курицу двумя очищенными мандаринами и добавить свежие веточки тимьяна. Выжать сок оставшегося мандарина и тщательно полить мясо. Для удобства, ножки рекомендуется связать. Оставьте курицу мариноваться минимум на 30 минут или, если есть возможность, на ночь.
  • Подготовьте форму для запекания, смазав ее маслом, и разместите курицу. Сверху можно украсить веточками тимьяна и разместить нарезанный на четверти оставшийся мандарин. Закройте форму фольгой и поставьте запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5-2 часа. Проверить готовность курицы можно, проткнув её ножом — сок должен быть прозрачным.
  • После завершения процесса приготовления, курицу следует аккуратно перенести на красивое блюдо, украсить и подать к столу. Блюдо станет настоящим украшением праздника, которое ни один гость не сможет забыть. Приятного аппетита и светлый Новый год!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук

    Лента новостей