Тыква, запеченная в духовке, — это настоящая осенняя находка, которая завоевала сердца многих гурманов. С этим простым, но восхитительным блюдом можно легко порадовать своих близких, будь то сладкий десерт или сытное основное блюдо. Аромат, который наполняет дом во время готовки, унесет всех в мир осенних радостей, пишет Дзен-канал "Наша Жизнь".
Сладкая тыква с яблоками и медом
Ингредиенты:
- 500 г тыквы;
- 600 г яблок;
- 40 г изюма;
- 50 г орехов;
- 3 ст. ложки меда;
- 1 ч. ложка корицы;
- 60 г сливочного масла.
Приготовление начинается с подготовки ингредиентов. Прежде всего, стоит включить духовку и раскалить ее до 180 °C. Тыкву и яблоки очищают от кожуры и семян, нарезая их крупными кубиками. Изюм перед использованием лучше всего замочить в горячей воде на 10 минут, чтобы он стал мягче.
Форму для запекания смазывают сливочным маслом, после чего выкладывают нарезанные тыкву и яблоки, добавляют изюм. Все это поливается медом и посыпается орехами, а по желанию можно добавить корицу. Оставшееся сливочное масло также распределяют по поверхности. Блюдо можно отправлять в духовку на 25-30 минут до готовности.
Другая грань: тыква с сочным мясом
Ингредиенты:
- 500 г свинины;
- 500 г тыквы;
- 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 ст. ложки подсолнечного масла;
- эстрагон и розмарин по вкусу;
- соль и перец по вкусу.
Для этого сытного варианта также рекомендуется заранее разогреть духовку до 180 °C. Тыкву нарезают крупными кусками после удаления кожуры и семян, свинину обжаривают на сковороде с маслом 5-7 минут, пока она не подрумянится. Лук нарезают полукольцами, а чеснок — тонкими пластинками.
В жаропрочную форму выкладываются кусочки тыквы, обжаренное мясо, лук и чеснок. Блюдо приправляется солью, перцем и выбранными специями, такими как тимьян или розмарин. Накрывают фольгой и отправляют в духовку на 40 минут, чтобы все ингредиенты отлично сочетаются.
Запеченная тыква — это не только вкусно, но и просто! Подходит и для повседневного стола, и для праздничного угощения. Осень с ее щедрыми дарами обязательно обрадует вас новыми гастрономическими открытиями!
