Глобальные цены на говядину достигли исторического максимума — $6,9 за килограмм, что является самой высокой отметкой с 1960 года. Согласно данным Всемирного банка, такая информация основана на тщательном анализе экспертов, сообщает Дзен-канал "Новый День".
Причины подорожания
К основным факторам роста цен можно отнести:
- Инфляция, которая заметно покидает след в карманах потребителей.
- Длительные циклы производства на фоне увеличения спроса со стороны таких крупных рынков, как США и Китай.
Проблемы с пастбищами
К тому же, неблагоприятные погодные условия и засуха значительно сократили площади пастбищ. Это, в свою очередь, подстегнуло рост цен на корма для крупного рогатого скота. В США, например, в этом году поголовье коров упало до минимума, который не наблюдался с 1951 года. Условия для разведения скота становятся все более сложными, и это непосредственно влияет на предложение говядины на рынке.
Что можно ожидать дальше?
Аналитики предупреждают, что текущая ситуация на рынке мяса может сохраняться в ближайшие месяцы. С учетом растущего уровня потребления в странах с населением в миллиарды, такие как Китай и Индия, а также изменяющихся климатических условий, прогнозы остаются напряженными. Инфляционные процессы и сокращение производства продолжают оказывать давление на глобальную экономику, и это не может не сказаться на ценах на продовольствие.
