Уютный говяжий гуляш с картофелем: простота и вкус в каждом кусочке

14 октября 2025, 05:53

Гуляш — это не просто блюдо, а настоящая гастрономическая находка для тех, кто ищет способ согреться в холодное время года. Его насыщенный вкус и аромат прекрасно оживляют любые зимние будни, создавая атмосферу домашнего уюта и тепла, сообщает Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".

Что потребуется для приготовления

Чтобы насладиться этим восхитительным поваренным творением и порадовать себя и близких, понадобятся следующие ингредиенты:

400 г говядины
1 репчатый лук
120 г моркови
200 г картофеля
1 зубчик чеснока
200 г свежих томатов
1,5 л воды
10 г свежего перца чили
30 мл растительного масла
3 г тмина
2 г паприки
2 г душистого перца
1 лавровый лист
1 пучок укропа
Соль и черный перец — по вкусу

Шаги по приготовлению

Следуя простым шагам, можно создать этот вкусный и ароматный гуляш:

Нарезать лук, морковь и перец чили мелкими кубиками, а картофель и томаты — средними.

Говядину нарезать крупными кусками.

В разогретую кастрюлю с растительным маслом поместить мясо и обжарить его до золотистой корочки.

Ввести в кастрюлю лук, морковь, перец чили, чеснок, приправы (паприку, тмин) и томаты. Добавить воду, картофель, лавровый лист, душистый перец, соль и перец. Хорошо перемешать.

Довести до кипения и томить на медленном огне в течение одного часа.

Готовый гуляш разложить по тарелкам и украсить мелко нарезанным укропом.

Такое домашнее блюдо обязательно привлечет внимание даже самых требовательных гурманов. Оно идеально подходит для холодного времени года и станет настоящим украшением вашего обеденного стола. Приятного аппетита!

Источник: КУХНЯ.РФ