Шарлотка — это не просто пирог, а настоящая кулинарная класика, способная преобразовать обыденный день в праздник. Этот десерт удивляет не только своим нежным вкусом, но и ароматом, который наполняет дом теплом и уютом. Если ранее появлялись сомнения в успехе этого лакомства, стоит попробовать адаптированный вариант, который гарантированно станет хитом на любом столе.
Необходимые ингредиенты
- 4 яблока
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г сметаны
- 80 мл растительного масла
- 250 г муки
- 2 ч. л. разрыхлителя теста
- 1/3 ч. л. соли
Пошаговый процесс приготовления
Начните с приготовления воздушного теста. В глубокой миске соедините яйца и сахар и взбивайте до увеличения объема. Обычно это занимает около двух минут. После этого добавьте сметану и растительное масло, снова перемешайте.
Следующий шаг — добавить просеянную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Аккуратно перемешивайте, чтобы избежать образования комков, и добейтесь однородной консистенции. Обратите внимание: не стоит слишком усердствовать, иначе тесто потеряет легкость.
Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Вмешайте их в тесто. Переложите массу в форму, предварительно смазанную маслом, и разровняйте поверхность. Чтобы придать десерту уникальный вид, яблоки можно нарезать тонкими дольками и аккуратно вдавить в тесто, создавая узор в виде розы.
Выпекайте шарлотку в предварительно разогретой духовке на 180 градусов в течение 40-45 минут. После готовности дайте десерту немного остыть, аккуратно извлеките его из формы и подавайте к столу.
С такой шарлоткой чаепитие станет настоящим праздником, наполнив дом неповторимым ароматом выпечки и теплом домашнего уюта. Приготовление шарлотки не требует особых усилий, а результат будет радовать всех ваших близких!
