В современном кулинарном мире все больше людей ищут простые, но эффектные рецепты. Торт без выпечки — именно такой вариант, который сочетает в себе легкость в приготовлении и впечатляющий вкус. Эта статья предлагает увлекательный рецепт десерта, который может стать звездой любого стола, сообщает Дзен-канал "Домохозяйка со стажем Галина".
Идеальный выбор для сладкоежек
Недавно в продаже появились новые шоколадные печенья, обладающие легким, воздушным вкусом. Это открытие стало вдохновением для создания настоящего кулинарного шедевра.
Ингредиенты для сладкого творения:
- Молоко — 500 мл
- Яйца — 2 шт.
- Кукурузный крахмал — 3 ст.л.
- Сахар — 150 г
- Ванильный сахар — 1 ст.л.
- Сливочный сыр — 150 г
- Желатин — 2 ст.л.
- Воздушное шоколадное печенье — 16 шт.
Процесс приготовления
Для начала смешивают сахар, ванильный сахар и крахмал в небольшом сотейнике. После этого добавляют яйца и тщательно перемешивают. Далее вливают 300 мл молока и, помешивая, доводят до загустения на слабом огне. Как только масса закипела, ее следует снять с плиты и полностью охладить.
Пока заварной крем остывает, желатин заливают холодной водой и оставляют для набухания. В другой кастрюле нагревают оставшееся молоко, добавляют набухший желатин и, помешивая, доводят до почти кипящего состояния, но не кипятят. Затем остывшую массу смешивают с кремом и сливочным сыром, взбивая до однородности.
Теперь настало время собрать торт. Подготовьте форму и застелите ее пленкой. Выливайте 1/3 крема, затем уложите первый слой печенья. Если печенье жесткое, рекомендуется предварительно окунуть его в молоко для смягчения. Затем добавьте половину оставшегося крема, повторите слои, завершив последним слоем крема.
После сборки закройте торт пленкой и отправьте в холодильник на 4 часа. В результате получается восхитительный десерт, который тает во рту, радуя нежной текстурой и богатым вкусом.
Этот торт станет отличным дополнением любого торжества и украсит Ваше кулинарное творчество.
