Бурый рис – это не просто гарнир, а настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Этот вид риса, сохранивший свою оболочку, известен высоким содержанием клетчатки и витаминов. За счет этого он становится идеальной основой для разнообразных блюд, в частности – для тушеного риса с мясом. Готовить его удобно и быстро, особенно в мультиварке.
Необходимые ингредиенты
400 г бурого риса
700 г свинины
2 средние луковицы
2 моркови
4 дольки чеснока
Соль и перец по вкусу
Растительное масло для обжаривания
Пошаговый процесс приготовления
Рис тщательно промывают и замачивают на 4 часа для лучшего раскрытия вкуса и текстуры.
Свинину промывают, обсушивают и нарезают на небольшие кусочки.
Лук очищают, нарезают и готовят к обжарке.
Морковь натирают на крупной терке, придавая блюду свежий и яркий вкус.
Чеснок мелко рубят или давят.
Сковороду разогревают с растительным маслом, обжаривают лук до золотистой корочки, затем добавляют натертую морковь и продолжают обжаривать несколько минут.
Добавляют кусочки мяса, солят и перчат по вкусу, затем жарят под крышкой до испарения жидкости с умеренным огнем.
Обжаренные мясо и овощи перекладывают в мультиварку и соединяют с промытым рисом.
Чеснок добавляют, все перемешивают и заливают 1 литром горячей воды.
Закрывают крышку мультиварки и тушат в течение 45-60 минут до готовности.
По завершении приготовления добавляют свежую зелень для аромата и еще большей насыщенности вкуса.
Приготовленный бурый рис с мясом в мультиварке становится любимым блюдом для всей семьи, благодаря своей питательности и насыщенному вкусу. Теперь не остается сомнений: здоровое питание может быть не только полезным, но и невероятно вкусным!
