Нежный пирог с ягодами: простой рецепт, который покорит ваши сердца
В мире кулинарии всегда найдется место для простых, но невероятно вкусных рецептов. Недавно стал популярен пирог на молочной основе с черной смородиной и хрустящей крошкой. Этот десерт станет настоящей находкой и украсит любой стол!
Ингредиенты для восхитительного пирога
Чтобы создать этот шедевр, потребуются следующие ингредиенты:
Мука – 250-300 г
Сахар – 100 г
Сливочное масло – 100 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 200 мл
Разрыхлитель теста – 1 ч. л. с горкой
Ванильный сахар – 8 г
Соль – по вкусу
Приготовление: шаг за шагом
Процесс создания пирога прост и не займет много времени:
Сначала готовится крошка: в блендер помещаются сливочное масло, сахар и мука. Ингредиенты перемешиваются до состояния однородной крошки.
В глубокой ёмкости разбиваются яйца, к ним добавляется обычный и ванильный сахар, после чего смесь взбивается с помощью миксера.
К яичной массе следует добавить молоко и растопленное сливочное масло, аккуратно перемешивая венчиком.
Затем добавляется часть заранее просеянной муки, перемешивается миксером, а потом вводится оставшаяся мука. Тесто должно иметь однородную консистенцию.
Готовое тесто выливается в смазанную маслом форму. Сверху добавляются замороженные ягоды черной смородины, которые не нужно размораживать.
На завершающем этапе пирог посыпается предварительно приготовленной крошкой и помещается в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать пирог нужно около 60 минут.
Этот пирог с сочными ягодами и нежным тестом не только порадует своим вкусом, но и запомнится хрустящей корочкой. Блюдо можно подавать как теплым, так и охлажденным, оно прекрасно сочетает в себе сладость и легкую кислинку ягод. Не пропустите возможность порадовать себя и близких этой кулинарной находкой!
