Сладкий горох, известный также как мозговой или сахарный, становится настоящей звездой огородов. Эти сочные и хрустящие горошины не имеют себе равных, особенно если сравнивать с магазинными аналогами. Выращивание этого полезного овоща не такое сложное, как может показаться на первый взгляд, и многие садоводы открывают для себя новое увлечение, сообщает Дзен-канал "Сделай сам ".
Выбор сорта для успешного урожая
Ключевым этапом в успешном выращивании сладкого гороха становится выбор правильного сорта. На рынок представлены два основных типа: лущильные и сахарные сорта. Лущильные больше подходят для консервирования, тогда как сахарные сорта завораживают своими вкусом. Их сочные стручки съедаются целиком, и мы рекомендуем обратить внимание на такие сорта, как ‘Жегалова 112’, ‘Детский сахарный’, ‘Оскар’ и ‘Сахарный Орегон’ — все они зарекомендовали себя наилучшим образом.
Секреты успешной посадки
Подходя к вопросу посадки, не стоит упускать из виду несколько важных моментов. Сладкий горох – культура, которая прекрасно чувствует себя в холоде. Её семена проклёвываются уже при температуре почвы 4-6°C, а молодые всходы способны переносить легкие заморозки. Поэтому садоводы, которые ждут до конца мая, могут упустить возможность начать посев раньше. Оптимальный срок — середина-конец апреля. Одним из важных аспектов является выбор солнечного и хорошо дренированного места на грядке. Избегайте тяжёлых глинистых участков, так как они не подойдут для сладкого гороха.
Уход: простота и регулярность
Уход за сладким горохом не потребует много времени. Полив особенно важен в период цветения, так как недостаток влаги может негативно сказаться на размере и количестве стручков. Почву стоит рыхлить после каждого полива, но осторожно, чтобы не повредить корни. Для сохранения влаги и борьбы с сорняками полезно замульчировать грядки. Вносить подкормки тоже стоит с умом: в начале роста можно использовать раствор коровяка или настой крапивы, а в период цветения подойдут калийно-фосфорные удобрения.
Сбор урожая гороха – это всегда праздник! Необходимость регулярного сбора стручков каждые 2-3 дня гарантирует, что растение продолжит плодоносить. Сладкие сорта лучше собирать, когда стручки еще зелёные и сочные, а для зерновых видов важно дождаться полного формирования горошин.
Успех работы с сладким горохом станет вашим шагом к настоящему гастрономическому удовольствию. Ничто не сравнится с сладостью свежесорванного стручка, что напоминает моменты беззаботного детства. Сладкий горох обещает стать настоящим украшением вашего огорода в 2025 году!
