Какой грибной мицелий стоит покупать для дачи, а от каких пакетиков лучше отказаться

Пакетики с мицелием обещают урожай белых грибов, лисичек, опят, вешенок и шампиньонов, но условия выращивания у этих грибов разные. Одни зависят от живых деревьев, другим нужны древесина или специально подготовленный субстрат. Поэтому покупной мицелий подходит не для всех видов, а сам по себе не гарантирует урожая. Грибы можно условно разделить на три группы. Белые, подберёзовики, сыроежки, грузди и маслята образуют микоризу — связь с корнями определённых деревьев. Без подходящего дерева они не растут, а даже его наличие не обеспечивает результат. Опята и вешенки растут на древесине — живой или мёртвой. Шампиньоны и зонтики получают питание из субстрата. Для их выращивания можно создать подходящие условия искусственно. В пакетах продают мицелий — грибницу, обычно высушенную и смешанную с зерном, а не споры или семена. В материале отмечается, что такой способ хранения подходит для грибов, которые можно выращивать без симбиоза с деревом, например для некоторых видов опят, вешенок и шампиньонов. Мицелий микоризных грибов, согласно приведённым сведениям о работе микологов, трудно надолго сохранить жизнеспособным даже в лаборатории. Поэтому рассчитывать на выращивание белых грибов или подберёзовиков из обычного пакетика не стоит. С опятами, вешенками и шампиньонами попробовать можно, но им необходимы подходящие влажность, температура, освещение и питание. Вешенку обычно вырастить проще; опятам и шампиньонам требуется больше подготовки. Для вешенок и опят используют деревянные чурбачки, а шампиньонам нужна правильно устроенная навозная грядка с добавками. Если подходящие условия не сложились, мицелий может не дать грибов. Поскольку жизнеспособность содержимого магазинных пакетиков может быть сомнительной, для опытов разумнее искать живой стерильный мицелий у специализированных поставщиков. Ещё один вариант — приготовить посадочный материал из грибов, купленных в магазине или собранных в лесу.