В России за девять месяцев закрылись 28 тысяч компаний и ИП в сфере общепита
За январь–сентябрь 2026 года деятельность прекратили на 15% больше предприятий общепита, чем за аналогичный период прошлого года — всего закрылись около 28 тысяч компаний и ИП. Об этом свидетельствуют данные статистики.
Причина — россияне всё чаще экономят на посещении ресторанов и кафе. Часть заведений ищет менее заметные способы снизить расходы: уменьшает порции и заменяет дорогие импортные продукты местными аналогами, отметил аналитик Владимир Чернов.
Эксперты отмечают, что рынок покидают в первую очередь небольшие заведения без запаса прочности, тогда как крупные сети продолжают работать и адаптироваться к снижению спроса.
А как часто вы ходите в кафе и рестораны?
— Несколько раз в неделю
— Раз в месяц или чаще
— Реже, чем раз в месяц
— Практически не хожу